Zupy
Zupy
-
ROSÓŁ Z GĘSI
marchewka / gęsie żołądki / lane kluski / natka pietruszki -
KREM Z PIECZONEGO BURAKA
warzywa korzeniowe / jabłko / kozi ser / pestki słonecznika -
ZUPA RYBNA Z OWOCAMI MORZA (dostępna tylko w weekendy)
zębacz / łosoś / krewetki / małże / kolendra
Przystawki
Przystawki
-
MIĄŻSZOWE PRZEKĄSKI DO WIN (dla dwóch osób)
sery z wańczykówki / oliwki / hummus / szynka parmeńska / bób prażony -
TATAR WOŁOWY Z MARYNOWANYMI GRZYBAMI I ŻÓŁTKIEM SOUS-VIDE
szalotka / marynowane grzyby / żółtko sous-vide / chrust ziemniaczany -
KREWETKI W SOSIE WINNO-MAŚLANYM Z ZIELONYM PIEPRZEM
czosnek / chili / zielony pieprz / pomidory -
WĄTRÓBKA NA GRZANCE Z MIĄŻSZOWEGO CHLEBA
cebula konfitowana / puree z pieczonego jabłka / brusznica
Sałaty
Sałaty
-
SAŁATA CEZAR Z KURCZAKIEM
grillowany kurczak / sałata rzymska / sos cezar / pomidorki cherry / grana padano / grzanki -
SAŁATKA Z ZAPIEKANYM KOZIM SEREM
grillowany ser kozi / buraczany hummus / granat / bób prażony -
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM W SOSIE UNAGI
pieczony łosoś / chrupiące warzywa / wakame / dressing miso-limonkowy -
SAŁATKA Z AWOKADO
pomidorki cherry / cebula konfitowana / nerkowce / ser grana padano
Burgery
Burgery
-
BURGER JAGNIĘCY Z FRYTKAMI STEKOWYMI
cheddar / boczek / sos chipotle / pomidor / ogórek / frytki stekowe -
WEGEBURGER Z OWOCEM CHLEBOWCA I FRYTKAMI Z BATATA
cheddar / sos chipotle / pomidor / ogórek / frytki z batata
Dania Główne
Dania Główne
-
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE SOUS-VIDE
ziemniaki pieczone / warzywa korzeniowe / sos z zielonego pieprzu -
PIERŚ Z KACZKI SOUS-VIDE
buraki młode / gnocchi ziemniaczane / sos śliwkowy -
RISOTTO Z GORGONZOLĄ I SZPINAKIEM
gruszka w białym winie / orzechy włoskie -
RAVIOLI Z BOROWIKAMI
truflowa emulsja / pomidorki cherry / ser grana padano -
FILET ŁOSOSIA W SEZAMIE
czarna soczewica / sałatka z wakame -
FILET ZĘBACZA
frytki z batata / mix sałat / sos tatarski -
TAGLIATELLE NERO Z OWOCAMI MORZA
krewetki / małże / sos winno-maślany / cebula / czosnek / chilli
Dla dzieci
Dla dzieci
-
DOMOWY ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI
marchew -
GRILLOWANY KURCZAK Z FRYTKAMI
frytki / marchewka karmelizowana -
GNOCCHI NA MAŚLE
ser grana padano
Desery
Desery
-
SERNIK ANGIELSKI
Sernik angielski / biała czekolada / sos owocowy -
BROWNIE Z WIŚNIOWĄ FRUŻELINĄ
Brownie / sos owocowy -
CREME BRULEE Z ROKITNIKIEM
Crème brûlée / rokitnik / cukier trzcinowy / owoce -
TIRAMISU Z AMARETTO
Tiramisu z amaretto / kakao / borówka
Śniadania
Śniadania
-
JAJECZNICA Z TRZECH JAJ
masło / szczypiorek / sałatka / pieczywo -
ŚNIADANIE ANGIELSKIE
jajka sadzone / frankfurterki / bekon / fasola -
TOST Z AWOKADO
awokado / jajko sadzone / cheddar / pomidor / pesto -
GRAVLAX NA GRZANCE
jajko sadzone / guacamole / twarożek -
SZAKSZUKA KLASYCZNA
pomidory / ser feta / jajka sadzone / miąższowy chleb -
SZAKSZUKA Z CHORIZO
chorizo / ser feta / pomidory / jajka sadzone / miąższowy chleb -
HISZPAŃSKIE CHURROS
churros / cukier cynamonowy / owoce i sos czekoladowy
Lunch Menu
Lunch Menu
-
Zupa Dnia Vege
-
Zupa dnia + MAKARON RYŻOWY Z KACZKĄ
chrupiące warzywa / sos teryiaki -
Zupa dnia + MAKARON RYŻOWY Z WARZYWAMI
chrupiące warzywa / sos teryiaki -
Zupa dnia+ RISOTTO BURACZANE
ser feta / pestki słonecznika -
Zupa dnia + KOTLET MIELONY
ogórek kiszony / puree ziemniaczane -
Zupa dnia + PLACKI ZIEMNIACZANE (3 SZT.)
sos grzybowy -
Zupa dnia + PIECZONY ŁOSOŚ
ziemniaki pieczone / mix sałat
Napoje
Napoje
-
Espresso
-
Doppio
-
Americano
-
Cappuccino
-
Flat white
-
Caffe Latte
-
Kawa zbożowa
-
Herbata czarna / zielona
-
Woda Cisowianka 0,3l
-
Woda Cisowianka 0,7l
-
Coca Cola / Coca-Cola zero
-
Lemoniada klasyczna cytrynowa
-
Lemoniada owocowa: lawenda lub mango
-
Pigwoniada
Koktajle
Koktajle
-
Aperol Spritz
-
Negroni
-
Espresso Rumtini
-
Hendrix Cucumber Tonic
-
Margarita Smakowa: Mango
-
Fiero Spritz
-
Daiquiri Honey Basil
-
Pornstar Martini
